世界初★アールグレイ風味カヌレアイス・６個入BOX】（送料込）

【世界初★カヌレアイス・アールグレイ風味】

東京大田区池上のビストロ“Vert et Blanc～ヴェールエブラン～の人気スイーツ カヌレ

そのカヌレの種のミルクにアールグレイの
茶葉を浸しアールグレイ味のカヌレを作りました。

熊本阿蘇山麓 ジャージー牛乳と美味しいお水で
作ったバニラアイスにアールグレイカヌレを
贅沢に混ぜ込んで丁寧丁寧に作りました。

ひとくちごとに広がる深い味わい。

芳醇なミルクの香りと
アールグレイ特有のベルガモットの優雅な香り。

刻んだカヌレの「もっちり」とした食感。

アイスクリームとカヌレとアールグレイ　
の絶妙なバランスを

是非お楽しみください。


＜カヌレ＞　とは

フランス南西部ボルドー地方の伝統菓子。

もともとボルドー地方の修道院で作られていました。

カヌレとは、溝がついた模様。

高温で焼き、表面は焦げたような黒に近い茶褐色で、香ばしいキャラメル風味。

それと対照的に中の生地は、カスタード風味のもっちりと弾力のある食感。

この食感のコントラストがカヌレの魅力でもあります。



＜牛乳へのこだわり＞

熊本県阿蘇小国郷の大自然で育った

【豊富な栄養素】【自然の甘み】【豊かな風味】を持つ

新鮮なジャージー牛の牛乳を使用してリッチで濃厚な味わいのカヌレアイスが生れました

＜エサにこだわり上質な牛乳へ＞

全乳用牛頭数約200万頭に対してジャージー種は
全国で約8000頭しか飼育されておらず
国内総乳牛の0.4％しか生息していない計算になります。
しかも限られた地域でしか飼育されていないため、
希少で貴重な牛乳といっても過言ではありません。




＜地球にやさしい梱包材＞を使用しております

可燃ごみとして容易に焼却処分ができます。
廃棄しても自然分解され、環境を汚しません。
化学発泡剤を一切使用していません。
結合剤のプリプロピレンは、ダイオキシンを発生しません。